おなかいっぱいたのしもう

フグの粕漬とごはんと一緒に。

ふぐだけで食べると少々塩辛かったですが、ごはんと一緒に頬張ることで塩加減がちょうどいい塩梅に。
甘みと塩辛さがきれいに溶け合い、そこに身のうま味がしっかりと絡んできます。

酒粕の風味はさらに大きく膨らんで。
ボリューム感のある味わいが口の中一杯に広がっていきます。

このふぐ、結構肉厚でして。
ひと口ひと口なかなかにどっしりとした食べ応え。
もーごはんがススム！ススム！